Podeu consultar la previsió mensual del mes de maig del 2008 aquí.
Des de la mateixa previsió, podeu accedir al formulàri per a fer les vostres comandes d'extres.
dimecres, 30 d’abril del 2008
dimecres, 5 de març del 2008
La Calçotada 2008 ja ha passat. Ja es al record de tots els que hi vam ser. Aquí hi teniu algunes fotos.
 |
| 1 març 2008 - 7à Calçotada Kosturique |
dilluns, 25 de febrer del 2008
7a Calçotada Kosturiquera
Ja és aquí la 7a calçotada Kosturiquera. Aquest any la farem , el dissabte 1 de març.El programa que hem preparat per aquest any:
12:00:
- Encesa de fogueres.
- Venda de tiquets i números sorteig panera.
- Taller de Reciclatge.
- Proves de só.
- Cuita de Calçots.
- Dinar
- Cargolet (Guitarra acustica)
- Rifa paneres.
- Pallassos: Hilari i Pep
- Trapeci amb teles
- Nancy whiskin's (música irlandesa)
- La conya de la Bernarda (ritmes de l'est).
- Recollida de taules
- A manta! "Deixeu parlar la terra" (Poesia amb música en viu i projeccions)
- Funky a l'olla (funky)
- Curmetratge Guerra civil
- 22:00: Perversions (versions rumba)
- Rumba Medusa (rumbes)
- Dj Bahar
- Dj Kons
- Dj Dengui
Pels que no vau ser-hi l'any passat, aquí teniu un recull de fotos
 |
Calçotada Kosturiquera 2007 |
divendres, 1 de febrer del 2008
Receptes amb moniato
L'Isma Prados al programa Cuina per a solters de TV3, el 26 d'octubre del 2006 ens explicava una recepta de
Magret d'ànec amb moniato al caliu.
També al blog de l'Associació d'Empresaris i Comerciants de Sils (la Selva) hi trobem una recepta de les Cuineres de Sils, amb moniato:
Milfulls de verdura.
Buscant per Google, també trobem una recepta de
Bacallà amb moniatos i confitats de vinagre.
Recordeu, com hem dit en altres ocasions, Google es savi i també us pot servir per trobar receptes en
català i en castellà.
dijous, 31 de gener del 2008
Previsió mensual febrer 2008
Podeu consultar la previsió mensual de mes de febrer del 2008 aquí.
El passat diumenge 13 de gener del 2008 es va celebrar l'Assemblea d'Area/La Kosturica, on es va acordar el nou preu de les cistelles, si no hi vareu poder ser, aquí teniu la informació.
Tan bon punt ens sigui possible publicarem la memòria per tal que la podeu consultar i dir-hi la vostra.
El passat diumenge 13 de gener del 2008 es va celebrar l'Assemblea d'Area/La Kosturica, on es va acordar el nou preu de les cistelles, si no hi vareu poder ser, aquí teniu la informació.
Tan bon punt ens sigui possible publicarem la memòria per tal que la podeu consultar i dir-hi la vostra.
dimarts, 29 de gener del 2008
La Kosturica al 30 minuts de TV3
El diumenge 27 de gener i dins l'espai 30 minuts, TV3 va emetre el reportatge “Consumint el planeta”. En el reportatge, hi te un paper important La Kosturica.
Per uns dies el vídeo va estar disponible de forma gratuïta i es podia veure aqui a sota. Ara mateix, malauradament sols està disponible a tv3 a la carta. El podeu veure aquíí, pagant, es clar.
Per uns dies el vídeo va estar disponible de forma gratuïta i es podia veure aqui a sota. Ara mateix, malauradament sols està disponible a tv3 a la carta. El podeu veure aquíí, pagant, es clar.
diumenge, 27 de gener del 2008
Fotos de l'Assemblea d'Area (Kosturica) el 13 de gener del 2008
Aquí teniu algunes fotos de l'Assemblea.
 |
| 13 gener 2008 - Assemblea Area/Kostu |
dimarts, 11 de desembre del 2007
Pastis de carn amb patata, moniato i carbassa
Ingredients:
2 cebes
1 pebrot vermell
100g de llar de porc
500g de carn picada
100g de cansalada fumada
2 patates
2 moniatos
1 carbassa mitjana, pelada, sense llavors i tallada a daus
2 ous
1 cullerada de crema de formatge
sal, pebre negre, pebre vermell, nou moscada, comí
pa ratllat
Preparació:
Peleu les patates i els moniatos i talleu-los a daus. Poseu-los a coure en aigua bullent amb sal.
Peleu la carbassa i feu-ne daus. Poseu-los a bullir amb aigua i sal.
Un cop siguin cuites les patates i els moniatos, escorre'ls i fer-ne un puré afegint-hi 25g de mantega, sal i pebre al gust.
Un cop sigui cuita la carbassa, escorreu-la, feu-ne un puré rectifiqueu de sal i pebre i poseu de nou al foc per tal que acabi d'evaporar l'aigua que l'hi sobra. Separeu i deixeu refredar.
Piqueu la ceba i el pebrot vermell i poseu-lo a sofregir en una cassola.
Afegiu un raig d'oli a la carn picada i treballeu-la una mica per tal que se'n impregni bé tota ella. Això farà que quant la poseu a coure, es separi ella sola mentre aneu remenant. Rectificar de sal i pebre i coure per tal que deixi anar part de l'aigua.
Batre els 2 ous i afegir-los al puré de carbassa. Afegir-hi també una cullerada de crema de formatge.
En un motlle, untat amb mantega i empolsat de pa ratllat, posar una capa del puré de patata i moniato. Al mig una capa de carn i acabeu d'omplir amb el puré de carbassa.
Poseu a coure al forn calent uns 15 minuts. Desemmotllar en una safata.
Es pot posar una guarnició d'espinacs a la catalana al volt.
2 cebes
1 pebrot vermell
100g de llar de porc
500g de carn picada
100g de cansalada fumada
2 patates
2 moniatos
1 carbassa mitjana, pelada, sense llavors i tallada a daus
2 ous
1 cullerada de crema de formatge
sal, pebre negre, pebre vermell, nou moscada, comí
pa ratllat
Preparació:
Peleu les patates i els moniatos i talleu-los a daus. Poseu-los a coure en aigua bullent amb sal.
Peleu la carbassa i feu-ne daus. Poseu-los a bullir amb aigua i sal.
Un cop siguin cuites les patates i els moniatos, escorre'ls i fer-ne un puré afegint-hi 25g de mantega, sal i pebre al gust.
Un cop sigui cuita la carbassa, escorreu-la, feu-ne un puré rectifiqueu de sal i pebre i poseu de nou al foc per tal que acabi d'evaporar l'aigua que l'hi sobra. Separeu i deixeu refredar.
Piqueu la ceba i el pebrot vermell i poseu-lo a sofregir en una cassola.
Afegiu un raig d'oli a la carn picada i treballeu-la una mica per tal que se'n impregni bé tota ella. Això farà que quant la poseu a coure, es separi ella sola mentre aneu remenant. Rectificar de sal i pebre i coure per tal que deixi anar part de l'aigua.
Batre els 2 ous i afegir-los al puré de carbassa. Afegir-hi també una cullerada de crema de formatge.
En un motlle, untat amb mantega i empolsat de pa ratllat, posar una capa del puré de patata i moniato. Al mig una capa de carn i acabeu d'omplir amb el puré de carbassa.
Poseu a coure al forn calent uns 15 minuts. Desemmotllar en una safata.
Es pot posar una guarnició d'espinacs a la catalana al volt.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)